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在４０Ｌ中试发酵罐上用优选菌株进行了Ｌ－赖氨酸分批流加发酵，用实验数据对文献报道的分批发酵动力学模型进行了验证，结果发现所有模型都不能很好的描述赖氨酸分批发酵过程动力学，最后探讨了赖氨酸分批发酵的动力学机理，给出了流加优化方案。
赖氨酸发酵动力学研究——兼流加方式优化
【摘 要】
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在４０Ｌ中试发酵罐上用优选菌株进行了Ｌ－赖氨酸分批流加发酵，用实验数据对文献报道的分批发酵动力学模型进行了验证，结果发现所有模型都不能很好的描述赖氨酸分批发酵过程动力学，最后探
【机 构】
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广西大学化学化工学院
【出 处】
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四川食品与发酵
【发表日期】
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1998年3期
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