勿让营养从厨房流失

来源 :家庭健康 | 被引量 : 0次 | 上传用户：safafaffaf

【摘要】

：

很多人认为．食物的营养成分是固定的，只要常吃营养丰富的食品．即可满足人体需要。其实，许多营养成分会因烹调方法不当而流失。全国营养调查表明，我国居民维生素C的平均摄入量已达

【作者】

：

杜慧真

【出处】

：

家庭健康

【发表日期】

：

2004年8期

【关键词】

：

营养学营养成分面食蔬菜烹调方法

下载到本地 , 更方便阅读

下载此文赞助VIP

声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架

论文部分内容阅读

很多人认为．食物的营养成分是固定的，只要常吃营养丰富的食品．即可满足人体需要。其实，许多营养成分会因烹调方法不当而流失。全国营养调查表明，我国居民维生素C的平均摄入量已达到95．6毫克／天(城市)和102．6毫克／天(农村)。看来，似乎中国居民不缺乏维生素C。但中国营养学会的专家们认为．实际上中国居民仍需要补充维生素

其他文献

本科会计学专业实践教学模式的构建

实践教学对于会计学专业具有重要的意义。丈章根据实践教学活动贯穿整个学习过程，实践教学内容与工作岗位衔接和实践教学内容垂直组织等原则，提出建立“全过程、螺旋式”实践教

期刊

本科会计学实践教学模式建构

基于血氧模块的血氧测试实验系统设计

目的为帮助医疗仪器专业本科生掌握血氧饱和度（oxygen saturation，SpO2）检测设备的工作原理和结构，熟悉医疗仪器的设计步骤，在实验中能够实时获取血氧原始数据并且直观显示曲线和

期刊

血氧饱和度串口通信MSCOMM控件blood oxygen saturation serial communication MSComm

医药企业大健康品牌营销发展途径探索

近些年,医药行业跟随行政制度之变化,无论在处方板块还是OTC板块都受到前所未有的冲击,底价代理制的尴尬,KA终端连锁高毛利的平衡,都让工业企业在行业的变革当中如背重负。在

期刊

医药企业大健康品牌营销发展途径

加大财政支出管理改革力度提高财政管理的质量与效益—江苏省通州市财政支出改革的调查与思考

改革开放以来,江苏通州市的经济建设实现了持续、快速增长,经济总量和人均水平有大幅度地提高。全市的财政建设也取得明显成效,财政收入的迅速增长为实现各项改革目标和重点

期刊

财政改革财源建设公共支出预算约束监督机制财政支出管理通州市

缩小东西部差距的财政政策

期刊

中国财政政策东部地区西部地区地区经济差距

“深化改革，开创财政工作新局面”专题宣传报道（三十五）——坚持科学发展观努力为民族地区经济社会事业发展服务

临夏是甘肃省两个少数民族自治州之一，经济总量小，基础薄弱．财政困难。财政部门必须充分发挥财政职能作用．立足项目求发展，深化改革促管理，积极参与全州国民经济决策和宏观调控，为民

期刊

临夏州甘肃科学发展观财政工作民族地区增收节支公共财政体制政府采购财政监督

乐见“最年轻教授”的年龄屡创新低

编者按：因为攻克国际数学难题，年仅22岁的在校学生被中南大学聘为正教授级研究员，从而成为目前中国最年轻的教授。如此“破格”之举引发了舆论热议，本刊读者各抒己见。　　　　杰出青年学子因为攻克数学难题而蜚声国际，进而在国内赢得一片赞誉，这样的景象无疑是公众所乐见的。相比弥漫当下的金钱崇拜，这种爱好科学并且做出成绩的青年人越多，我们的国家和民族才越有前途。　　根据最近的一项调查，最受青年学生崇拜的偶像，

期刊

教授创新年龄数学难题中南大学在校学生研究员

射精后为什么没精神

期刊

男性性反应周期性生活自我保健

甲烷干重整反应中CO2解离路径的分子模拟

采用量子化学计算方法考察Ni基催化剂上甲烷干重整反应中CO2解离路径的能量、结构和电荷分布。计算结果表明,CO2的直接解离和氢助解离路径总体都是吸热反应。其中活化能较低

期刊

甲烷干重整二氧化碳(CO2)解离NI量子化学计算methane dry reformingcarbon dioxide(CO2)dissociatio

高血压史上的石破天惊

高血压是当今社会危害人们身体健康的主要疾病之一。据统计．我国近年来高血压的患病率逐年增高．目前至少有12亿人息高血压．涉及很多家庭。但人们对高血压的危害认识不足．临床主要

期刊

高血压史肾功能衰竭主要疾病身体健康社会危害主要表现手脚麻木心肌梗死心力衰竭患病率易疲劳冠心病脑卒中高血糖高血脂

勿让营养从厨房流失

与本文相关的学术论文