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<正>果桑是以产果为主,果实、桑叶兼用型桑树品种的统称,为桑科桑属落叶乔木或灌木,果实通称桑葚。桑葚营养价值高,含有丰富的B族维生素、维生素C、胡萝卜素、矿物质等,此外,还有一定的药用价值;既可鲜食,也可加工成果酱、果酒、果醋、果汁、果干等系列产品。台湾长果桑,又名超级果桑、紫金蜜桑,是由台湾专家将大果桑和其