【摘 要】
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<正> 只听说过人戴耳环,哪有猪、牛、羊也戴耳环?前不久,笔者在河南省林州市的一些牲畜饲养场里就看到了猪、牛、羊等牲畜的耳朵上戴着标有动物防疫员代号数字编码的塑料'
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<正> 只听说过人戴耳环,哪有猪、牛、羊也戴耳环?前不久,笔者在河南省林州市的一些牲畜饲养场里就看到了猪、牛、羊等牲畜的耳朵上戴着标有动物防疫员代号数字编码的塑料'耳环'。原来,这是市政府为落实市人大常委会的议案,为林州人民吃上'放心肉',而对动物及其产品实行从源头到餐桌终身管理的一项举措。前年冬天,在林州市横水镇某山村发生了这样一件事:在一对新婚夫妇的婚宴上,60多名村民出现呕吐、腹泻等食物中毒现象,新郎、新娘中毒最严重。经化验,原来是猪肉质量问题。于是,肉品
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