就医指南之六———肿瘤:话说“药食同源”——传统理论,指导健康生活

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有一个广为人知的共识:最好的汽车在德国,最好的房子在美国.最好的红酒在法国,而最好的饮食在中国。中华饮食不仅美味,还蕴含着科学。千百年来.中国人信奉食物和药物有着相同的起源。从“神农尝百草”的故事开始,到《黄帝内经》中记载“谷肉果菜,食养尽之”,人们在寻找食物的过程中发现了各种食物和药物的性味和功效,认识到许多食物同时也是药物,食物和药物一样具有防治疾病的作用.正所谓“空腹食之为食物,患者食之为药物”。
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