【摘 要】
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将黄茶以0%、0.075%、0.15%、0.30%、0.60%、1.20%与2.40%的剂量添加于草鱼（Ctenopharyngodon idellus）饲料中,研究其对草鱼几种重要代谢酶活性的影响。结果显示,黄茶降低了γ-
【机 构】
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安徽农业大学动物科技学院,安徽农业大学茶与食品科技学院、农业部茶叶生物技术重点开放实验室,农业农村部华南水产与畜禽饲料重点实验室、广东恒兴饲料实业股份有限公司
【基金项目】
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国家茶叶产业技术体系项目（CARS-19-03A）,茶树生物学与资源利用国家重点实验室项目（SKLTOF20170109）,安徽省自然科学基金项目（1808085MCG3）.
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将黄茶以0%、0.075%、0.15%、0.30%、0.60%、1.20%与2.40%的剂量添加于草鱼（Ctenopharyngodon idellus）饲料中,研究其对草鱼几种重要代谢酶活性的影响。结果显示,黄茶降低了γ-谷氨酰转肽酶、谷丙转氨酶以及乳酸脱氢酶的活性,添加量越高则酶活性越低,其中多数试验组与对照组差异达到显著水平（P〈0.05）;谷草转氨酶活性在0.15%～0.60%试验组与对照组无显著差异,其余各试验组均显著低于对照组,碱性磷酸酶除0.60%组显著高于对照组外（P〈0.05）,其余各试
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