特菜:特种 特卖 特吃

来源 :农村实用技术与信息 | 被引量 : 0次 | 上传用户:weiqing1120
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<正> 特莱实际上就是指在当地颇有特色、较为新颖的蔬菜。那么,哪些蔬菜属于特菜呢?一是指国外引进的新品种,如四棱豆、芥蓝、芦荟、仙人掌等;二是指地方培育的珍稀品种,如香椿、金象牙和阳荷等;三是指人工驯化的野生蔬菜,如树仔菜、洋参菜、救心菜及蒲公英等。
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