新中式烘焙品牌迎来高速增长期

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近日,蛋糕品牌“熊猫不走”已完成 1 亿元nB 轮融资,由 XVC 独家投资。目前,“熊猫不n走”已进驻北京、广州、深圳、杭州等 24 座城市,拥n有超过 2000 万私域用户,月营收超过 7000 万元。
其他文献
潮汕人对美食一直以来都有特殊的追求,而n数百年历史的潮汕牛肉丸便是其中极具特色的n一种美食。正宗的潮汕牛肉丸凭借手锤的独特n制作技艺以及 Q 弹的口感为大众所熟知,成为n潮汕地区的一张美食名片。
近日,青岛市即墨区市场监管局在迎接国家n食品安全示范市复审的基础上,持续健全监管体n系,加大整治力度,有效防范农村食品安全风险。
自古以来,人们遵循着“日出而作,日落而n息”的作息规律。然而,如今现实中有些情况却n是:白天很困,提不起精神,浑身乏累,可是到n了晚上反而辗转反侧、夜不能寐,“数羊”、“呼n吸睡眠操”等各种奇招都拯救不了失眠,而对于n一些严重失眠的患者,甚至要通过药物辅助入睡。
纤维食品即纤维含量比较高的食品。现代医n学和营养学研究确认了食物纤维是与传统的六n大营养素并列的“第七营养素”。
“脱离光合作用、植物和土壤,中国科学家n以二氧化碳为原料直接人工合成了淀粉……”近n日,中国科学院召开新闻发布会介绍了这一激动n人心的科研成果,论文也在权威学术期刊《科学》n上发表。在努力实现碳达峰、碳中和目标的当下,合n成淀粉让人们产生了无尽美好的想象,甚至有网n友惊呼:“‘喝西北风’将来可不再是一句笑话了。”
10 月 18 日,中物联冷链委发布《2021 食品n冷链物流自有运力 50 家重点企业分析报告》(以n下简称《报告》),从冷链物流环境、冷链自有n运力重点企业、冷链运力发展三方面,对冷链物n流企业的自有运力进行分析。
近日,艾媒咨询发布《2021 年中国速冻食n品产业链及消费趋势研究报告》(以下简称报n告)。报告显示,自 2011 年起,我国速冻食品n市场规模不断扩大,至 2020 年,市场规模已达n1393 亿元,预计 2024 年市场规模将达 1986 亿元。
近日,山东省蒙阴县市场监管局在蒙阴县城n区及各乡镇、街道开展校园周边食品安全专项n检查工作。
美国《纽约时报》在近日的报道中指出,植n物蛋白肉正逐渐被消费者接受和推崇。而随着精n致的鱼类替代品开始吸引投资并逐渐进入美国n和全球其他地方的餐馆,持续关注无鱼海鲜产n品的人士表示,该行业可能即将迎来暴发期,用n植物或实验室制成的鱼类或海鲜有望成为食品n领域的下一个前沿。
农药是把双刃剑,在除虫害的同时,对食品n安全带来较大危害,农药残留的监管面临着挑n战。针对近年来农药残留的现状,山东单县市场n监管局分析了农药风险管理措施,对存在的问题n提出建议,以减少农药残留风险。