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为当其它大多数单元操作已成为连续操作时,精炼糖厂的煮糖大多还在使用间歇罐设备。立式连续煮糖罐自2007年起在吉达联合糖业得以成功地运行。由于两种系统同时在使用,因而可以比较间歇和连续运行情况。总而言之,连续工艺比间歇工艺具有以下优点:装置利用率高;较高的运行和节能效率;较简单的工艺操作。本论文着重论述吉达连续结晶装置基于下述条件的性能表现:1.设计特点;2.传热和传质;3.运行经验;4.结晶粒度分布;5.糖质量;6.积垢和聚糖;7.仪表和控制。