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目前,我国近海作业的渔船绝大多数是带冰作业,利用冰来保鲜捕获的海产品,但是在保鲜中存在着渔船作业时间受到限制与保鲜时间短、质量差、成本高、劳动强度大等缺点。而冷海水喷淋保鲜
冷海水喷淋保鲜装置在海水鱼保鲜中的应用
【摘 要】
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目前,我国近海作业的渔船绝大多数是带冰作业,利用冰来保鲜捕获的海产品,但是在保鲜中存在着渔船作业时间受到限制与保鲜时间短、质量差、成本高、劳动强度大等缺点。而冷海
【机 构】
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汕头市正林食品有限公司
【出 处】
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水产科技
【发表日期】
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2009年4期
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