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我国小型面粉加工厂一般无法承受高质高价的面粉加工机械，加工、生产技术水平低，企业缺乏必要的质量管理制度。存在的问题是：面粉加工机械有安全隐患；面粉加工工艺简单，不采用新的工艺技术；食品安全状况堪忧；加工场所卫生条件差；原粮存储、面粉加工及成品存放无单独车间；面粉加工车间噪音污染严重；安全操作意识和安全用电意识差。存在问题的原因是：