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1整地做垄在深耕或深松的基础上进行整地，平整地面，疏松土壤，保储水分。耙地以对角线和横向耙地最好，耙深4～5厘米，一般耙1～2次，土块多的地块应增加耙地次数。要达到土壤细碎、疏松、保温、保水，为甜菜种子提供适宜的苗床。春整地最佳时机是土壤返浆期，做到翻、耙、压连续作业，在煞浆前结束。起垄时期最好是伏（夏）耕秋起垄，来不及秋耕整地的，可采取春耕起垄。为防止土壤跑墒，应做到起垄、镇压连续作业。甜菜垄作的行距一般为60—66厘米，有条件的地区应推广50厘米行距，垄高一般为12～15厘米。