四月芳菲，春光明媚，广西岁月知味的家人们齐赴茶文化起源圣地——云南省临沧市，参与一年一度的岁月知味茶山行活动，广西《金色年华》杂志也派出记者一同前往，见证一片好茶的诞生。
　　岁月知味 | 2017年临沧茶山之旅合照
　　地处祖国西南边陲的临沧，四季如春，年平均气温17.5℃，是世界上最适宜茶树生长的地方。临沧茶树资源丰富，经研究部门调查，全市共4个茶系，8个品种，以野生古茶树群落众多，全市七县一区都有丰富的野生茶树群落和栽培型古茶园。临沧也是世界茶树和茶文化的起源中心和核心区域，具有发展茶叶产业得天独厚的生态优势、品质优势、种质资源优势、规模优势、加工优势、文化优势、品牌优势和条件。
　　清晨，一抹鲜艳的橙色激活了静寥的清晨，这是岁月知味专属的橙色，身着橙色文化衫的岁月知味小伙伴们已经迎着朝阳，齐聚在一起，岁月知味茶山行的专车整齐一列排开，蓄势待发。本次茶山行将带领大家去到冰岛、昔归、娜罕三个古茶园基地以及初制所，让大家能够亲眼见证茶叶的生长之环境，以及切身体会到一片好茶的来之不易，更让人感受到岁月知味品牌对于茶叶品质的极致追求。
　　岁月知味 | 小伙伴们整装待发
　　虽然前往古茶园的路途颠簸难行，但小伙伴们依旧兴致勃勃，与随行向导仔细询问古茶园以及茶树的概况，希望能够更多了解原料的生长知识以及探究地域差异性与口味与众不同的原由所在。
　　冰岛：在邦马山脉北段的半山腰上，有一个古老的傣族村寨叫做“冰岛”，这里也是很多茶友心中的“圣地”，以冰岛老寨的古茶树最为珍贵。品饮冰岛能够体味到其馥郁甘甜、绵润细腻的魅力所在，在二三泡后呈现出的冰糖的凉爽鲜甜更是让茶友们心驰神往，使之成为近年来追捧焦点。
　　昔归：昔归位于忙麓山半山腰，海拔约750米，茶树混生于森林中，茶树保护得比较好，茶质上有很大的优势。岁月知味于2012年买入昔归古茶园基地（500亩），2014年昔归古茶园通过认证成为岁月知味有机认证基地之一。作为藤条茶代表，昔归可谓是“一代豪杰”，茶气强烈却又汤感柔顺，可谓是刚柔并济、柔中带刚。
　　娜罕：娜罕寨位于临沧邦东乡，海拔1500-1700米，与澜沧江直线距离为3-4公里，每日日照长达10小时，生态环境极好，2014年娜罕古茶园成为岁月知味有机认证基地。娜罕古茶滋味醇和、香韵显著，石兰幽香独树一帜，由此而得“石介典范，岩韵天成”之誉。
　　岁月知味 | 在娜罕初制所中体验制茶
　　在娜罕初制所里，来自各地的小伙伴们过了一把制茶“瘾”——亲身体验杀青、揉捻的传统手工艺制茶流程。在老师手把手的指导下，大家都学得有模有样，还不忘向老师提问关于温度的控制、手法的调整等细节问题。从初制所制作好的毛茶将会送往临沧工厂进行手工压制茶饼，工作人员为了让大家得到更全面的体验而安排了一场手工压茶的体验活动。在专业制茶人士面前，大家都成了“小学童”，穿起白色大褂，戴着手套，一板一眼地学习压制茶饼。
　　一片成品茶饼，必须经过称茶-蒸茶-揉茶-压茶-晾干-低温烘烤-包装七道工序，整个过程都是纯手工制作，这在一定程度上把握了茶叶的品质。
　　岁月知味 | 专业制茶人员正用心示范
　　从这次体验之后，大家都表示手工制作的岁月知味普洱每一片茶叶都来之不易，它们凝聚了茶农、制茶师的心血，好喝的茶是每一道工序都认真考究、精工细作。正所谓好茶是用认真的心制作的，用心做的好茶的才能在爱茶之人的纯真心灵上生根发芽。
　　岁月知味 | 岁月知味广西公司总经理与董事长交流经验
　　此次茶山行让人体验丰富又受益匪浅，岁月知味的工作人员还带领大家分批参观了临沧工厂仓库毛茶库存，毛茶仓储分区得井井有条，制茶的车间更是明亮洁净，让前来参观的岁月知味各地经销商对于本品牌实力更加有信心，对岁月知味产品的品质也纷纷表示认可。
　　不少人对岁月知味的科学仓储方式非常感兴趣，尔后郑少烘董事长为大家做了解答：科学的仓储不是一成不变的温度湿度定数控制，而是在科学的范畴内，对茶叶的储存环境的温度湿度进行适当的调节，让茶叶能够自由地“呼吸”，保持茶叶的活性，让每一片茶叶必须对得起经年累月的等待与期盼。
　　岁月知味 | 临沧茶山之旅
　　至此，本次歲月知味茶山行临沧站完满结束，在探寻岁月知味普洱的真味的同时，我们更见证了制茶者的匠心与爱茶人的初心，未来我们亦将坚守我们的初心，学习成长，让岁月见证美好。