【摘 要】
：
<正>"非油炸"食品真没油吗?不少薯片、饼干、膨化食品都号称是"非油炸",采用了烘烤的加工方式。这让很多人以为,非油炸食品不含油,所以更健康。清华大学第一附属医院营养科主
论文部分内容阅读
<正>"非油炸"食品真没油吗?不少薯片、饼干、膨化食品都号称是"非油炸",采用了烘烤的加工方式。这让很多人以为,非油炸食品不含油,所以更健康。清华大学第一附属医院营养科主管营养师王玉梅表示,非油炸食品确实比油炸的好一些。首先它含油更少,其次是没有经过高温油炸,致癌物少。但非油炸食品只是加工时不用油炸,不代表不含油。比如有些食物烘焙时也需要刷油,才能保证其香酥脆的口感。非油炸食品的脂肪含量从百分之十几到百分之三十
其他文献
研究目的:探讨农村土地基础数据库结构与建库技术路线,为推进农村土地基础数据库建设提供参考,从而为农村土地利用和土地管理提供有效数据支撑和数据服务。研究方法:系统分析
应用 3种高分子聚合柱对四环素 (TC)及其有关杂质进行 HPL C分离测定。其中聚苯乙烯类日立30 11- O柱分离效果最佳。可以使四环素及其 3个有关物质 :4-差向四环素 (ETC)、差
为提高第二次全国土地调查的整体水平,调查中应用了很多重要的技术手段,本文针对本次调查中使用的基于GIS的土地数据库的建立技术等问题作了重点分析研究,浅析了应用这些关键
针对诗歌的"不可译性",许渊冲先生提出的"三美论"给诗歌翻译提供了重要的标准。以陆游词《钗头凤》译本为例,分析"意美""音美"和"形美"的结合在汉诗英译中所达到的艺术效果。
甘油,又称丙三醇,是一种无色透明粘稠的液体,主要以甘油酯的形式广泛存在于自然界中,作为一种重要的化工原料得到了广泛的应用。生物柴油的生产过程中伴随有大量副产物甘油的
目的探讨香鳞毛蕨有效部位(DF)体外抗犬小孢子菌(Microsporum canis)的作用及机制。方法采用微量稀释法测定DF对M.canis的最低抑菌浓度(MIC)以及最低杀菌浓度(MFC),从生物量
新中国成立初期到改革开放前,我国开展爱国卫生运动,将管理厕所和粪便作为改善环境卫生的重要内容。改革开放后到党的十六大前,我国制订卫生厕所普及率目标,将农村改厕纳入国
韩愈、苏轼同为"唐宋八大家",两人在散文创作上各有建树。人教版普通高中课程标准实验教科书(选修)模块中的《中国古代诗歌散文欣赏》,选入了韩愈的《祭十二郎文》、苏轼的《
本文阐述了企业产品质量问题"预防式"管理的要点、意义、必要性与可行性,提出了企业产品质量问题"预防式"管理的主要思路和方法,并进行了具体的分析;为推进企业产品质量问题
本文采用文献资料法、问卷调查法、数理统计法、逻辑分析法和SWOT分析法等研究方法,对天津市区群众网球开展状况进行调研,得出结论:天津市网球场地少,分布不均,群众网球发展