【摘 要】
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草菇是世界第五大主要栽培的食用菌,中国是世界草菇的起源地,也是草菇的主要生产国之一,产量占世界总产量的40％以上.但是由于草菇是初级同宗结合的担子菌,自身可孕的生活史给
【机 构】
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农业部食用菌遗传育种重点开放实验室
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草菇是世界第五大主要栽培的食用菌,中国是世界草菇的起源地,也是草菇的主要生产国之一,产量占世界总产量的40％以上.但是由于草菇是初级同宗结合的担子菌,自身可孕的生活史给草菇的育种工作带来了一定的困难.以上海地区为例,目前上海地区草菇栽培所用品种主要还是广东微生物研究所在60年代从野生草菇中驯化的V23菌株.近年来我们陆续从国外和其他省市引进了一批草菇菌种,这些菌株在稻草、棉籽壳、废棉培养基中的生长速度各有差异,应用同工酶技术,在克服草菇蛋白质样品在低温保存时易发生降解的难题后,我们对草菇的酯酶同工酶、过氧
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