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包装、打蜡或涂膜。减少果蔬失水的最简单方法是用塑料薄膜或其它防水材料将产品包起来，也可将产品装在袋子，箱子或纸盒中，其中聚乙烯薄膜是较好的防水材料。但是包装在减少产品失水的同时也降低了产品的冷却速度。此外，包装材料的吸水能力也不可忽视，用复合蜡或松香处理包装可防止包装吸水，
如何控制果蔬失水？
【摘 要】
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包装、打蜡或涂膜。减少果蔬失水的最简单方法是用塑料薄膜或其它防水材料将产品包起来，也可将产品装在袋子，箱子或纸盒中，其中聚乙烯薄膜是较好的防水材料。但是包装在减少产品
【出 处】
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河南科技：乡村版
【发表日期】
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2004年12期
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