【摘 要】
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研究了两年生嫁接茶树浙农 113/鸠坑 ,龙井 4 3/鸠坑 ,水仙 /鸠坑及相应接穗、砧木品种新梢的主要生化成分。嫁接茶树浙农 113/鸠坑 ,龙井 4 3/鸠坑氨基酸含量的升高 ,多酚含
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研究了两年生嫁接茶树浙农 113/鸠坑 ,龙井 4 3/鸠坑 ,水仙 /鸠坑及相应接穗、砧木品种新梢的主要生化成分。嫁接茶树浙农 113/鸠坑 ,龙井 4 3/鸠坑氨基酸含量的升高 ,多酚含量的减少使其较对应接穗品种的酚氨比降低 ,而水仙 /鸠坑的酚氨比升高。咖啡碱含量因嫁接组合的不同而呈不同的变化趋势。与嫁接一年生时的结果作比较 ,未表现出一致的规律 ,表明嫁接初时对茶树产生的影响有一个“时效”问题 ,嫁接后两年 ,嫁接茶树体内的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等主要滋味成分的含量受砧木影响较大
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