【摘 要】
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1980年以后，日本经济学界提出了农村1．5次产业的概念。所谓农村1．5次产业，它是介于第一与第二产业之间的一种产业。具体说就是农协办的农产品初加工工业（主要是食品加工业），它不同于
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1980年以后，日本经济学界提出了农村1．5次产业的概念。所谓农村1．5次产业，它是介于第一与第二产业之间的一种产业。具体说就是农协办的农产品初加工工业（主要是食品加工业），它不同于第二产业中城市大型的农产品加工企业。城市大型食品加工工业企业规模大，技术先进，加工精度高，工厂机械化、自动化程度高，原料大部依赖进口，面向国内外市场，大型食品加工企业绝大多数建在城市。1．5次产业建在农村，一般说规模不大，使用传统加工技术，基本上是使用手工劳动或半机械化进行粗加工，原料来源于农户（农协成员），产品与消费者直接挂
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