严把生猪屠宰厂监督检疫关

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“民以食为天”,对关系到百姓生活的肉食卫生质量安全问题,已日益受到人民群众和政府的重视。按照国务院《加强新阶段“菜篮子”工作的通知》和农业部《无公害食品行动计划实施意见》的要求,清徐县动物检疫站紧紧抓住保障“菜篮子”产品质量卫生安全水平这个核心,以全面实施动物产品准入制度及五大配套制度为契机。建立了高效的现代动物防疫监督管理新模式。多年来,在强化生猪定点屠宰厂的监督管理中,严把六道关,使生猪的收购、屠宰和动物产品的加工、销售等各个环节始终处于我们的监管之下,将病害肉、劣质肉消灭在生产地,确保肉食市场质量卫
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