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桔梗为桔梗科植物桔梗Platycodon grandiflorum（Jacq）DC．的根。桔梗有祛痰止咳、消肿排脓功能。主治外感咳嗽、咳痰不爽、咽喉肿痛、胸闷腹胀、支气管炎等症。同时桔梗也是重要的食品之一，在韩国有较大的需求量。据调查，全国桔梗的年需求量达2万吨。桔梗主产于江苏、安徽、内蒙古、四川等地，分布种植区域极为广泛，我国南北各省均产。除野生资源外，栽培是满足市场需要的一个重要的保障，而种子是栽培工作的起始点，对栽培有重要的影响。