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禽流感是由正黏病毒科A型流感病毒的某些亚型引起的,以禽类感染为主的一种急性、高度接触性传染病。它不仅发生于鸡,其他家禽和野鸟都能被感染。自从证实1878年意大利暴发的鸡瘟是由A型禽流感病毒引起以来,目前该病在欧洲、美洲、亚洲、非洲等地均有发生。在禽病史上，禽流感是一种毁灭性的疾病，每一次暴发都给养禽业造成巨大的经济损失，尤其是近些年来在亚、欧流行的高致病性禽流感，不仅给养鸡业带来了致命的打击，同时也严重威胁着人类健康，人类感染禽流感主要是接触感染，即人类接触到已感染禽流感病毒的禽类后，病毒通过呼吸道侵入感