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用SHMASZU DTG-60差热-热重分析仪器,在静态空气气氛条件下,对玉米进行热分析研究。采用CoatsRedfern热分析获取动力学参数的方法计算玉米粉和玉米皮反应的活化能,得到玉米粉和玉米皮的一级反应动力学模型,通过比较得出玉米粉的稳定性比玉米皮的稳定性高。
玉米热解特性及热动力学
【摘 要】
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用SHMASZU DTG-60差热-热重分析仪器,在静态空气气氛条件下,对玉米进行热分析研究。采用CoatsRedfern热分析获取动力学参数的方法计算玉米粉和玉米皮反应的活化能,得到玉米粉
【机 构】
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西昌学院农业科学学院
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2016年11期
【基金项目】
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四川省教育厅科研项目（13ZB0172,13ZB0298）
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