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<正>牛奶是通行世界的营养保健产品,是营养最丰富、最完全而又最容易为人体吸收的饮品,这是所有食品营养专家的共识。酸奶是以各种乳品为原料,经乳酸菌发酵而成的产品。目前,在我国市场上供应的酸奶多以牛奶加工而成。它保留了牛奶的原有的全部营养成分,经过乳酸菌发酵,风味更是别具一格。
健康饮品——酸奶
【摘 要】
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<正>牛奶是通行世界的营养保健产品,是营养最丰富、最完全而又最容易为人体吸收的饮品,这是所有食品营养专家的共识。酸奶是以各种乳品为原料,经乳酸菌发酵而成的产品。目前,
【机 构】
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江苏省苏中医院225012
【出 处】
：
中国城乡企业卫生
【发表日期】
：
2004年05期
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