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食用植物油脂,在人们日常生活中是极其重要的,它提供人们活动的能量.食用植物油是以脂肪酸甘油酯,包含其他多种组分的混合物,这些组分包括游离脂肪酸、磷酸、植物甾醇、油溶性维生素、色素、氧化产物、微量金属、水份等.……
过氧化值测定实验中饱和碘化钾配制方法的改进
【摘 要】
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食用植物油脂,在人们日常生活中是极其重要的,它提供人们活动的能量.食用植物油是以脂肪酸甘油酯,包含其他多种组分的混合物,这些组分包括游离脂肪酸、磷酸、植物甾醇、油溶
【机 构】
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无锡市惠山区疾病预防控制中心
【出 处】
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预防医学情报杂志
【发表日期】
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2006年4期
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