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为了提高“酿酒工艺学”课程的课堂教学效率，采用问题导向教学法组织教学。经过几年的探索与实践后证明，该方法体现了教学过程中教师的主导作用和学生的主体作用，双边互动氛围好，教学效果良好。
问题导向教学在“酿酒工艺学”课程中的探索与实践
【摘 要】
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为了提高“酿酒工艺学”课程的课堂教学效率，采用问题导向教学法组织教学。经过几年的探索与实践后证明，该方法体现了教学过程中教师的主导作用和学生的主体作用，双边互动氛围好
【机 构】
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邵阳学院
【出 处】
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科教文汇
【发表日期】
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2015年29期
【基金项目】
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湖南省教育科学“十二五”规划课题“地方本科院校大学生校外科研实践基地建设研究”（XJK014AGD015）、湖南省教育厅科学研究一般项目（11C1151）、邵阳学院教学改革项目（2014JG18）的研究成果.
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