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微量元素是动物维持生命和生长发育的必需营养素之一,它们直接或间接地参与机体几乎所有的生理生化过程,满足机体正常生命活动的需要.在动物营养研究中,微量元素依次经历了无机盐、简单有机物和氨基酸螯合盐等三个阶段.无机盐因为易与饲料中植酸、纤维素等成分形成不溶性螯合物,导致在动物中生物利用率低.
氨基酸螯合物营养生理功能及其应用
【摘 要】
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微量元素是动物维持生命和生长发育的必需营养素之一,它们直接或间接地参与机体几乎所有的生理生化过程,满足机体正常生命活动的需要.在动物营养研究中,微量元素依次经历了无
【机 构】
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广州九益生物技术有限公司
【出 处】
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海洋与渔业·水产前沿
【发表日期】
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2010年1期
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