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《灭菌乳》和《调制乳》国家标准是指导生产和引导消费的支柱标准。对我国历年《灭菌乳》和《调制乳》国家标准进行综述，分别从定义、范围、技术要求、食品营养强化剂和食品添加剂、加工、包装、贮存、运输、标识、净含量6个方面进行纵向比较，不作评价。期望为再次修订《灭菌乳》和《调制乳》国家标准时提供参考。
国家标准《灭菌乳》和《调制乳》历年情况综述
【摘 要】
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《灭菌乳》和《调制乳》国家标准是指导生产和引导消费的支柱标准。对我国历年《灭菌乳》和《调制乳》国家标准进行综述，分别从定义、范围、技术要求、食品营养强化剂和食品添
【机 构】
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中国农业科学院北京畜牧兽医研究所农业部奶产品质量安全风险评估实验室（北京）,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室,青岛农业大学,新希望乳业股份有限公司
【出 处】
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中国乳业
【发表日期】
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2017年9期
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