论文部分内容阅读
微波是一种能以高频的方式使物质在电磁场中加热的非电离能量。研究了淀粉经微波作用后颗粒性质的变化，结果表明，微波作用后淀粉的颗粒形貌没有发生变化，偏光十字存在，部分颗粒脐点表面出现小孔，X射线主要衍射峰的强度增大。以上数据表明微波使淀粉内部分子发生迁移形成更加有序的排列。
微波场对玉米淀粉颗粒性质影响的研究
【摘 要】
：
微波是一种能以高频的方式使物质在电磁场中加热的非电离能量。研究了淀粉经微波作用后颗粒性质的变化，结果表明，微波作用后淀粉的颗粒形貌没有发生变化，偏光十字存在，部分颗粒脐
【机 构】
：
华南理工大学轻工与食品学院
【出 处】
：
粮食与饲料工业
【发表日期】
：
2007年5期
【基金项目】
：
广东省科技攻关（2005B20401006）、广东省自然科学博士启动基金（5300170）、05粤港招标项目（2005A20302003）和华南理工大学自然科学基金（E5051040）
其他文献
近百年来，中国道教经历了多次深刻的社会变革所带来的触及根本的冲击。但是，道教的义理体系却并没有完成相应的调整和发展，这表现在：一方面历代弘道者博大精深的思想成果没有得到
对以航空主机所为核心的生态系统的构建方式与发展模式进行了研究,提出了以航空主机所为核心企业,以复杂航空产品研制为目标,以价值创造和价值共享为基础,与多个企业、客户群
在高中化学教学中渗透思想政治素质教育主要表现在利用教材中丰富的哲学内容对学生进行辩证唯物主义教育,丰富的政治史料内容对学生进行爱党爱国教育,丰富的人文资料内容对学
随着我国市场经济的不断发展，市场环境的竞争El益激烈，而邮政报刊的发行系统的不健全阻止了我国邮政报刊行业的发展，导致邮政报刊的发行没有得到发展却慢慢倒退。本文主要讨论在
一条史料年代之辨正徐伯夫《清朝续文献通考》卷４２《征榷》１４《茶榷》说：“八年，谕，那彦成等奏，严禁奸商私贩茶叶，并设局稽查一拆。甘肃官引额销茶叶每年例应出关二十余万封，近来行销竟至四五十万封之多，显系以无引私茶从中影射。其行销各城，又复递加价值，每...
1978年开始的中国改革，已经走过了波澜壮阔的30年。这是伟大的30年，是改变中国的30年。沐浴着改革的春风，伴随着行业的发展，脱胎于1972年创刊的《粮油科技情报》的《粮食与饲料工
网络组织,作为一种新的组织形式,其治理问题引发了国内外学者的广泛关注。基于治理形式演进的视角,分别从三个不同的层面对网络治理的相关研究进行梳理:网络环境下的公司治理
如何使电动车既性能强、速度快，还要跑得远、电池使用寿命长，这是所有电动车设计者和制造者一直不懈努力的技术问题。尽管研究人员包括电池厂以各种方式来加强动力、提高电机的
茂盛常绿的研究园地──创刊十五周年回顾衡之党的十一届三中全会以后，迎来了我国社会科学的春天。正是在这样的大好形势下，随着新疆社会科学院的建立，由院主办的综合性学术刊物，《新疆社会科学》于１９８１年创刊，分汉、维两种文字出版发行。创刊十五年来，规模不断...
<正>消痞和中汤乃家父顾文忠主任医师治疗胃痞的常用方,由《伤寒论》的半夏泻心汤、《丹溪心法》的左金丸以及《景岳全书》之荔香散加减而成。胃痞古之称"心下痞",相当于今之
会议