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砷是一种广泛存在于自然界并有类金属特性的元素．因其在生物体有很强的蓄积性，并有致癌、致畸、致突变等作用，在食品安全、毒理学、以及环境监测中被列为重点监测指标。传统的定量检测砷的方法是二乙氨基二硫代甲酸银比色法(简称DDC—Ag法)，该方法所需仪器设备简单，但是操作繁琐，分析时间长，
两种测定砷的方法比较
【摘 要】
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砷是一种广泛存在于自然界并有类金属特性的元素．因其在生物体有很强的蓄积性，并有致癌、致畸、致突变等作用，在食品安全、毒理学、以及环境监测中被列为重点监测指标。传统的定
【机 构】
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上海市卫生学校200237,闵行疾病控制中心201100
【出 处】
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生物学教学
【发表日期】
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2004年9期
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