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机能学实验不论教学和科研，都经常需要进行离体组织或器官实验，为了维持标本“正常”功能活动，须尽可能地使标本所处的环境因素与体内相似。这些因素包括电解质成分、渗透压、酸碱度、温度、甚至某些营养物质。这样的溶液称为生理代用液或生理溶液。这些物质还为生物标本提供必需的渗透压，维持pH值恒定的缓冲系统。生理溶液的选择与配制是影响实验成败的最重要因素之一。若生理溶液的配制或选择不当，标本将无法成活，即使存活，标本的反应性会很差，将影响实验结果的准确性。