【摘 要】
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电子舌是融汇多种科学技术的一种先进仪器,配以适当的模式识别系统与数字信号的处理方法,具有检测速度快捷、反映信息全面以及交互敏感等优点。该技术在近期有了长足的发展,
【机 构】
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南京中医药大学基础医学院,Universiti Tunku Abdul Rahman,
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电子舌是融汇多种科学技术的一种先进仪器,配以适当的模式识别系统与数字信号的处理方法,具有检测速度快捷、反映信息全面以及交互敏感等优点。该技术在近期有了长足的发展,已经被引入环境卫生、人体健康、食品安全、医药开发等研究之中,有快速应用趋势和巨大发展潜力。
Electronic tongue is a kind of advanced instrument that integrates many kinds of science and technology, with the appropriate pattern recognition system and digital signal processing method, has the advantages of fast detection speed, reflecting the comprehensive information and interactive sensitivity. The technology has made great strides in the near future and has been introduced into the research of environmental health, human health, food safety and medicine development with rapid application and great potential for development.
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