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学徒制是一种古老的技术训练形式,它一般是父子相传或者师徒相授,通常仅限于一门手艺的传授;中世纪行会的制约使得学徒制成为一种有章可循的社会行为;上世纪60-70年代以后,它又发展成为'现代学徒制',通过吸收传统学徒制的精华,并和学校教育相结合,重新表现出强大的生命力,在西欧职业教育的舞台上大放光彩.