老年餐桌食养天年

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  做饭难、吃饭难,是不少老人需要面对的棘手问题,特别是对高龄、孤寡、空巢老人来说,一日三餐更成为“头等大事”。近些年来,随着社会的发展以及社会对于老年人关注度的提高,北京市民政局等部门协调整合各类资源,制定发布相关的政策给予大力支持,老年餐桌开到家门口,老年人吃饭难的问题有所改观,满意度也在不断地提升。
  满足老北京人口味
  每天中午11点半,位于朝阳区八里庄街道红庙社区机二委小区的“咱家味道”老年餐桌里就已经热闹起来了。这家老年餐桌以主食为主,每天午餐会为社区的老年人准备一荤一素的菜品。
  老年餐桌负责人俞洪涛介绍,因为小区老年人较多,而老北京人又喜欢吃面食,所以餐食以面食为主,平时有馒头、花卷、包子、面条、饺子和大饼等,提供早、中、晚三餐,午餐还有炒菜,汤和粥都是免费的。而且,这里不仅对65周岁以上的老年人有相应的优惠,还为社区70周岁以上的老年人和残疾人提供免费送餐服务。每天的原材料也都是当天新鲜的食材,均是通过大型超市购买的,从源头上保证了食品的安全。
  “老人做一顿饭往往吃上好几天。有的老人爱忘事,锅放在炉子上烧常会忘记。让老人自己做饭既不方便,又不安全。”红庙社区党委书记高书鹏说,老人们更喜欢坐在一起吃饭,聊聊家常,图个热闹。
  红庙社区的张国华,今年已经82岁了,前几年他和老伴儿身体还不错,每天老两口还能自己做三顿饭。自从老伴生病后,一个简单的吃饭问题,成了他晚年生活中的大难题。“儿女也特别担心,每个周末都赶回来买很多吃的,就怕我们吃饭凑合。”张国华说。其实像张国华一样的老人并不在少数,存在吃饭难的老人恰恰是高龄、独居、空巢的老人。
  有了“咱家味道”老年餐桌后,张国华赞不绝口:“这两年改善真是挺大的,前几年哪有这么方便,现在下个楼遛个弯的工夫就解决了吃饭问题,儿女也省心了不少!”
  农村“幸福食堂”
  城里的老人吃饭得到了有效解决,远郊区的老人也一样有口福。“味道好,花样多,我一天来吃两顿,每天都不重样。不但我们省心,儿女也放心了。”家住延庆区四海镇黑汉岭村71岁的于久兰表示,自从有了“幸福食堂”,自己和老伴儿每天都来这里吃饭。
  走进黑汉岭村老年餐桌,餐厅墙上红色的“和谐餐厅、幸福你我”的画映入眼帘。老人们围坐在一起边吃饭、边唠家常,聊过往,讲趣闻,其乐融融,不时传来阵阵笑声。“老年餐桌已经成为延庆美丽乡村建设的自选项目。餐桌不仅解决了吃饭问题,也给老人带去了精神慰藉,让老人的晚年幸福生活有了保障。”延庆区民政局相关负责人说。
  延庆为了解决农村老人吃饭难的问题,去年由延庆区民政局出台了“一免两补”政策,为餐桌提供了资金保障。“一免”是指村里免费提供房屋、场地,集体、企业、社会组织和个人都可以承办村级餐桌,充分调动社会各界参与餐桌建设的积极性。“两补”是指政府为老年餐桌提供建设补贴和运营补贴。该负责人介绍,有了资金保障,各村建設餐桌的积极性更高了。
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