论文部分内容阅读
2021 年上半年，在经历过疫情洗礼、开始逐n渐适应疫情常态化防控后，13 家上市餐饮企业n中，12 家企业实现净利润同比增长，其中，9 家n企业实现盈利。营收方面，13 家企业均实现上涨。
13 家餐企营收涨势明显 布局电商及供应链成趋势
【摘 要】
：
2021 年上半年，在经历过疫情洗礼、开始逐n渐适应疫情常态化防控后，13 家上市餐饮企业n中，12 家企业实现净利润同比增长，其中，9 家n企业实现盈利。营收方面，13 家企业均实现上涨。
【机 构】
：
文
【出 处】
：
中国食品工业
【发表日期】
：
2021年19期
其他文献
10 月 18 日，上海铁路运输法院对被告人郭n美美销售有毒、有害食品一案依法进行公开宣n判，以销售有毒、有害食品罪判处被告人郭美美n有期徒刑 2 年 6 个月，并处罚金人民币 20 万元。
北京时间 2021 年 9 月 17 日 13 时 34 分，神n舟十二号载人飞船返回舱在东风着陆场成功着n陆，来自云南的 22 株乳业鲜活菌与航天员一同n进入太空 3 个月后，顺利返回地球。神舟十二n号载人飞船 2021 年 6 月 17 日 9 时 22 分飞向太n空，成功进入天宫空间站。22 株乳业鲜活菌与n航天员一同进入太空，其中 11 株已进行国家菌n株专利登记保藏。益生菌随“神舟”飞天，在普n通人看来是件新鲜事儿，而在专业人士看来，把n太空当作“实验室”，无论从科研角度，还是n从乳业发展角度，
近日，青岛市即墨区市场监管局基层监管所n结合全国食品安全城市复审验收和秋季学校食n堂季度检查工作，对学校（幼儿园）食堂及周n边食品经营单位进行专项规范整治行动。
酥脆的腐竹、滑爽的米粉、红亮的辣油，还n有二十米外就能闻到的特殊气味……螺蛳粉 , 这n个广西地方小吃在今年几度登上热搜榜，成为n2021 年当之无愧的“网红小吃”。如今，螺蛳n粉凭借独特魅力，不仅成为国家级非物质文化n遗产，更已走出广西，成为全国消费者喜爱的n爆款美食。
消费者对于食物清洁标签的需求，引导着配n方设计师从大自然的“调色板”中寻找新的色调。n美国加州大学戴维斯分校 (UC Davis) 的着色n食品专家讲述了在探索和寻找亮蓝色方面最为可n观的进展。该校化学与创新食品与健康研究所的n研究生 Pamela Denish 说，蓝色在自然界中确实n非常罕见，事实上红色和紫色是植物界最常见的n呈现色。Denish 和她的国际研究小组近日研究发n现，从红卷心菜中有望提取到亮蓝色（又叫食用n蓝色色素）。一旦提取成功，这种大自然的“天n然蓝”可以替代工业合成的食品着色剂，例
2021年 4月，市场监管总局依据《中华人民共n和国反垄断法》，对美团在中国境内网络餐饮外卖平n台服务市场滥用市场支配地位行为立案调查。
9 月 23 日，第三届中国 ( 泗水 ) 甘薯产业发n展大会在山东泗水县现代农业甘薯产业园“尼n山鹿鸣”示范区举行。此次大会致力于研讨地n瓜优质品种、健康种苗、水肥一体种植技术、绿n色防控技术、全程机械化生产技术。会议主题n为“打造泗水地瓜品牌，助力乡村产业振兴”。会n议通过专家学术研讨、经营主体交流讨论、山n地丘陵和平原肥地对比种植示范观摩和专家现n场机械化操作教学相结合的方式进行。
南京高淳区市场监管局深入开展“两在两n同”（“同人民想在一起、干在一起，风雨同n舟、同甘共苦，在现代化新征程上建新功”）建n新功行动，围绕食品安全、特种设备安全、公n平交易、消费维权等民生重点领域，着力化解n群众及企业的“急”“难”“愁”“盼”。