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煤矿井下工人膳食结构的探讨秦启朴１吕世长２我们于１９９５年１１月至１９９６年１月对兖州矿区井下工人膳食结构进行探讨，报告如下。１．对象及方法：随机抽取无消化系统障碍的健康井下工人１２６名，采用７日称重法，调查后采用专门营养配餐供给。采用双缩脲法，测定...
煤矿井下工人膳食结构的探讨
【摘 要】
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煤矿井下工人膳食结构的探讨秦启朴１吕世长２我们于１９９５年１１月至１９９６年１月对兖州矿区井下工人膳食结构进行探讨，报告如下。１．对象及方法：随机抽取无消化系统障碍的健康井下工人１２６名，采用７日称重法，调
【机 构】
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兖州矿业（集团）公司唐村煤矿医院,兖州矿业（集团）公司卫生防疫站
【出 处】
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中华预防医学杂志
【发表日期】
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1997年02期
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