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期刊论文
食品中防腐剂测定方法的研究
食品中防腐剂测定方法的研究
来源 :本溪冶金高等专科学校学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:tcliany
【摘 要】
:
研究了紫外分光光度法测定食品中防腐剂(苯甲酸)的含量.样品中苯甲酸的最小检出量为0.0010mg/ml,回收率为98%.该方法简便易行,灵敏准确.
【作 者】
:
葛会奇
【机 构】
:
本溪冶金高等专科学校生物与化学工程系
【出 处】
:
本溪冶金高等专科学校学报
【发表日期】
:
2003年2期
【关键词】
:
食品
防腐剂
苯甲酸
测定
紫外分光光度法
Preservative agentDeterminationUltraviolet Spectrophotomet
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研究了紫外分光光度法测定食品中防腐剂(苯甲酸)的含量.样品中苯甲酸的最小检出量为0.0010mg/ml,回收率为98%.该方法简便易行,灵敏准确.
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