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“优补健”是北京金泰得生物科技公司与华中农业大学生命科学技术学院合作利用现代生物技术（发酵工程及酶工程）将大豆中的70％以上大分子蛋白降解为小肽（包括大量的营养肽及功能肽），并采用国家专利生产工艺技术（低温流化床工艺），将大豆中的抗营养因子彻底分解，细胞壁100％破碎，蛋白质消化率大于95％，远高于优质鱼粉；另外，在发酵及酶解处理的过程中产生大量的有益菌、