儿童营养与身体发育状况两年调查对比

来源 :中国临床康复 | 被引量 : 0次 | 上传用户：nxf_2004_0

【摘要】

：

目的:探讨合理的膳食结构与儿童成长发育中身高、体质量、血红蛋白 (hemoglobin, Hb)的关系. 方法:按照常规营养调查法分别于 1989和 1999年对泰安市同一所幼儿园的 163名和

【作者】

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许欣欣谷秀芳张钦凤安蔚邓文

【机构】

：

泰山医学院,泰山医学院,泰山医学院

【出处】

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中国临床康复

【发表日期】

：

2003年24期

【关键词】

：

儿童营养身体发育调查对比蛋白质

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目的:探讨合理的膳食结构与儿童成长发育中身高、体质量、血红蛋白 (hemoglobin, Hb)的关系. 方法:按照常规营养调查法分别于 1989和 1999年对泰安市同一所幼儿园的 163名和 175 名儿童进行膳食调查、体格检查及生化检验. 结果: 1999年的膳食结构更趋于合理.蛋白质、维生素 B1、烟酸供给量均已达到或超过中国营养学会推荐每日膳食中营养素供给量( recommended dietary allowance,RDA) ;而钙 (5岁男童为 423 mg,女童为 416 mg;6岁男童

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