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选择优良的肉牛品种,和本地肉牛品种开展杂交改良工作,通过杂交获得的后代,不仅具有较快的生长速度,同时还大大提升了饲料转化率,增加出肉率,提高肉品品质,这对肉牛养殖业的健康发展是非常有利的。而为了达到肉牛品种改良,主要是通过人工授精手段来实现,所以,在肉牛品种改良中,掌握人工授精技术具有非常重要的现实意义。