论文部分内容阅读
花生四烯酸是人体内重要的不饱和脂肪酸,花生四烯酸及其活性代谢产物在调节细胞的生长、增殖、生存和凋亡方面发挥了重要作用.其主要通过环氧合酶、脂氧合酶和细胞色素P450途径进行代谢,在哺乳动物体内,脂氧合酶又可以分为5-脂氧合酶、12-脂氧合酶和15-脂氧合酶,目前发现它们可能参与了糖尿病及其慢性并发症的发生和发展.