论文部分内容阅读
豆浆经驯养后的乳酸菌发酵，可以使菌体在豆光中生长繁殖好、产酸和凝乳的效果好；选择合理的稳定剂，能保证酸豆乳饮料分散均匀，稳定性很好。
发酵酸豆乳的新工艺探讨
【摘 要】
：
豆浆经驯养后的乳酸菌发酵，可以使菌体在豆光中生长繁殖好、产酸和凝乳的效果好；选择合理的稳定剂，能保证酸豆乳饮料分散均匀，稳定性很好。
【机 构】
：
生物工程系
【出 处】
：
湖北工学院学报
【发表日期】
：
1998年3期
其他文献
研究了ＣＡＳ（即阳离子丙烯酰胺－淀粉接枝共聚物）用作造纸助剂时其助留、助滤、补强等性能。实验证明：添加ＣＡＳ可改善纸质性能，降低白水浓度，降低浆及填料的单耗。
高校科研管理队伍作为科研质量和效率提高的关键,其激励机制的有效性直接影响着科研成果价值的发挥。文章分析了目前我国高校采取的激励机制现状,并针对存在的问题,提出了高
目前高校图书馆纸质图书借阅量普遍下降,文章通过对贵州师范大学图书馆2010—2014年中文图书借阅数据进行统计分析,得出近五年来各类中文图书的借阅量的变化情况。在分析影响
目的 讨论自体免疫疗法结合聚肌胞注射治疗扁平疣临床效果.方法 随机将67例扁平疣患者分为2组,治疗组41人采用自体免疫疗法结合聚肌胞注射治疗扁平疣.对照组26人单独采用自体
【正】 一、问 题 的 提 起 探索哲学、宗教、道德、文艺、科学的起源,是把握这些社会意识的重要方法和途径。恩格斯的《家庭、私有制和国家的起源》为我们指出了一条道路,即
目的分析表面麻醉下行白内障超声乳化人工晶状体植入术的临床效果。方法临床确诊的白内障138例162眼，表面麻醉下行超声乳化＋折叠式人工晶状体植入术。结果所有患者手术顺利，每例
阐述了基于虚拟技术的振动测试信号分析系统的设计，以实现振动测试信号的分析识别，提高其可 靠性及准确性．此系统可广泛用于质量控制、设备故障诊断及维护、工程监测等领域．
目的对比分析开腹子宫全切术（TAH）、经阴道子宫全切术（TVH）和腹腔镜下子宫全切术（TLH）的短期临床效果。方法回顾性分析TAH100例、TVH30例和TLH20例的临床病例记录，包括手术时间、术
目的探讨尿常规检验的干扰因素。方法通过标本的采集、收集、保存、运送、标记与接受,仪器与材料及对结果的正确分析。结果尿常规检验是临床最常用的检验项目之一,广泛应用于
在分析Ｃｕｔｈｉｌｌ－Ｍｃｋｅｅ节点编号的基础上，提出了选择最佳边界点作为节点重新编号的起点，用动态规划法挑选下一个编号；结合有限元素法计算中应用的需要对图论中网络节点的有关定义作了适当的补充