【摘 要】
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加工工艺对茶叶矿质元素含量的影响（简报）王云李春华杨亮材（四川省农科院园艺研究所，成都６１００６６）以福鼎大白茶（中叶种）和云南大叶茶的１芽１叶初展春梢为原料，采用相同的处理：鲜叶摊放，杀青，揉捻，做
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加工工艺对茶叶矿质元素含量的影响（简报）王云李春华杨亮材（四川省农科院园艺研究所，成都６１００６６）以福鼎大白茶（中叶种）和云南大叶茶的１芽１叶初展春梢为原料，采用相同的处理：鲜叶摊放，杀青，揉捻，做形（理条搓条，旋转搓团，理直搓条），烘焙而成扁形、...
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