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藻蓝蛋白是一种存在于蓝藻、螺旋藻细胞中的色素蛋白复合体,除了能够捕获光能为藻 类细胞提供能量外,藻蓝蛋白还具有抗炎性、抗肿瘤、抗氧化等多种生理功能,全面了解和掌握 藻蓝蛋白的生理调控功能以及作用机制对藻蓝蛋白的开发与利用有着重要的指导意义.作者以 藻蓝蛋白的研究现状出发,分别从抗肿瘤、抗炎、抗氧化以及免疫调节活性几个方面对藻蓝蛋白 的生理功能和作用机制进行了阐述,对藻蓝蛋白提取过程中关键瓶颈一藻毒素的去除方法进 行了总结和分析,并进一步提出了研究藻蓝蛋白调控机制的新筛选方法.作者为深入研究藻蓝 蛋白的调控