【摘 要】
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硬粒小麦(Triticum durum Desf)的种植面积和产量,在小麦属的栽培种当中均占第2位。硬粒小麦具有较强的抗旱性,产品营养价值高,食味好,便于贮藏和食用,随着农业生产的发展和
【机 构】
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中国农业科学院作物所,中国农业科学院作物所
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硬粒小麦(Triticum durum Desf)的种植面积和产量,在小麦属的栽培种当中均占第2位。硬粒小麦具有较强的抗旱性,产品营养价值高,食味好,便于贮藏和食用,随着农业生产的发展和生活水平的提高,硬粒小麦日益引起世界各国人们的重视。
The area and yield of Triticum durum Desf occupy the second place among cultivars of Triticum. Durum wheat has strong drought resistance, high nutritional value of the product, good taste, easy storage and consumption, with the development of agricultural production and improvement of living standards, durum wheat is increasingly attracting the attention of all countries in the world.
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