【摘 要】
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看过日本的一部短剧《深夜食堂》，每集里边设计的食物都让人心动，而在北京的南锣鼓巷小菊儿胡同的深处，也开了这么一家，虽然不是深夜才开，但整体的感觉也让人温暖至极，地方不大，设计简单。白天往店里一坐，阳光透过玻璃屋顶照进小院，夜晚，坐在店里抬头还可以看到星星。说像深夜食堂，还有一个原因就是这里很小，慕名而去很有可能没有座位而需要等待，所以还是提前预订的妙。菜单就是一叠放在木夹上的彩色打印纸，菜品分门别
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看过日本的一部短剧《深夜食堂》，每集里边设计的食物都让人心动，而在北京的南锣鼓巷小菊儿胡同的深处，也开了这么一家，虽然不是深夜才开，但整体的感觉也让人温暖至极，地方不大，设计简单。白天往店里一坐，阳光透过玻璃屋顶照进小院，夜晚，坐在店里抬头还可以看到星星。说像深夜食堂，还有一个原因就是这里很小，慕名而去很有可能没有座位而需要等待，所以还是提前预订的妙。菜单就是一叠放在木夹上的彩色打印纸，菜品分门别类书写在上面，单点或是定食套餐，咖喱、肉饼、火锅或是盖饭，应有尽有。要说菜里最爱的，还是肉饼，铃木肉饼的点击率最高，端上桌的时候呼呼冒着热气，用勺子一舀，汤汁四溢，让人流口水。
其他文献
在我潜心学表的十多年前，有一个群体反复出现在当时的各种文献中，独立制表人，他们至今仍是一个颇显神秘的门派，有着同样神秘的组织AHCI(国际独立制表人协会)。这群人释放出的能量足以与瑞士那些主流大品牌分庭抗礼，甚至于假如你拥有某独立制表人的作品要比戴块百达翡丽还要荣光。那时普遍有一种说法，大师健在的时候你买下他的一只表，等到大师西去了，此表必会升值。 解密独立制表人 独立制表人是怎样一群
在经济规律的作用下，没有一个行业逃得过产业化的浪潮。各大饮食集团竞相圈占地盘，建立起从采购到餐桌的标准化经营，每道菜所用的调味料被包装在小塑料袋里，分亳不差，每道菜所用食材的分量精确到克，每个服务生的微笑都刚好露出八颗牙齿……在饮食工业流水线大行其道的今天，家庭作坊式的少量生产以及无微不至的创意心思，都更值得我们珍惜。
在古中国，于饮馔之道有讲究的士绅阶层，往往重金延聘家厨，料理家宴，只为了自己吃好，间或招待朋友，这便是私房菜的起源。首开以私房菜营利先河的谭家菜，也自持身份，不愿弄得家里门庭若市，于是每天只招待一桌客人。今天城中到处是挂起私房菜招牌的小餐馆，有古人之风的寥寥无几，一厨可算是其中之一。 一厨私房菜置身于红专厂的一片老罐头厂房之间。入门就是一个小院，遮阳伞和桌椅散放着，四壁红砖墙和水泥地的缝隙间攀爬
在米库餐厅虽然有不少的各地菜式，但川菜做得相当扎实。厨师来自重庆，还采购一些本地少有的正宗川菜食材，比如重庆豆筋等，为菜式增色添彩。而诞生在贩夫走卒之中的川菜作为最草根的菜系，经过女主人小米的精心包装，得以穿着华服登堂入室。 小米原是室内设计师，因为酷爱美食而开了自己的第一个私房菜馆鱼米库。亲自装修布置，连菜谱都自己手写。但餐厅不设点菜，你能吃到什么菜，全看当天大厨在市场上采购到什么食材，私房味
粤菜在上海一直颇有市场，最近一年更是有许多高品质粤菜餐厅进驻沪上。利苑、龙皇虽然品质好，但价钱却有些让人望而却步，这家豪厨却是贴近百姓人家。 小店坐落在南丹路近天钥桥路，米色的外观让这里看起来既低调又清雅，虽然餐厅不大，可背后却隐藏着大故事。豪厨的行政总厨是米其林一星餐厅澳门利苑餐厅的前任主厨温志豪，豪厨也正是以他的名字而命名。人称豪哥的他曾上过日本天皇团体SMAP的料理节目，在节目展示的高超技
记者来到蚁工房时，店主张宁正张罗着用自己妻子的油画作品来装饰餐厅的包房；大厨吴刚走出厨房，琢磨着要取下餐厅二楼的工厂大喇叭放到店里，用嘶哑的喇叭播黑胶碟，营造怀旧气氛。 设计师张宁做过广州美院老师，后来和伙伴一起开了设计公司，现在又开了蚁工房私房菜馆，把自己的私人工作室和画廊安在餐厅里。顾客在这里吃饭，能观赏最新的画展和餐厅里的两台哈雷摩托车。摩托车拂拭得纤尘不染，仅以旁腿斜斜地支撑住，似乎转眼
邻水隔壁经营的都是地道的杭州菜，油爆虾、炸带鱼、卤鸭，每道菜几乎都是家常杭州菜。杭州的油爆虾和其他城市的都不一样：用的虾小小的，都包裹在酸甜的汤汁中，一口咬下去，还有汤汁在口中爆开来，和虾肉一起吃绝对味美。同样美味的还有干炸带鱼，带鱼用高油温炸出来，肉质已经酥脆。卤鸭的酱汁也好，你可以就着酱汁就吃下好几碗饭。 在这里吃饭，点菜是不用菜单的，因为大多数人对招牌菜如数家珍，至于大桌的客人，也可以让服
SUV的全称是Sport Utility Vehicle，中文意思是运动型多用途汽车。说SUV运动真是见仁见智，但多用途的确是千真万确。 SUV这几年在中国迅猛崛起，成为增长最快的细分市场，而在未来，国内的SUV市场仍然被乐观看好，最少在2012年，我们还不会看到拐点的出现。SUV的兴起看似偶然，其实存在着必然性。作为一个汽车普及才十多年的国家，中国用了短短的十年时间，走过了欧美发达国家五六
1912年，纽约高地人队身穿在运动史上最著名的卫衣一细条棒球衫在棒球场上叱咤风云。到了20世纪30年代，他们的服装图案已经前所未有地成为权威男装造型的标准。细纹西装的线条疏密有致，就像银行家手中的账本，衬托出职场男子的身姿。 今天，无论是在棒球场还是银行业，一个人的穿着不仅能够影响到他的工作表现，还能影响到他的职业生涯。如果年轻的你在工作面试中未能得体表现自己，就不可能迈入这家公司的门槛。而一旦
在永康路上的熠盛粤味是上海美食圈里颇受欢迎的一家小店，美食家沈宏非、殳俏还有一众食客都多次出没于此。 这里菜式主打粤菜，但也可以找到一些本帮菜，比如可以蘸辣酱油吃的土豆饼和虾酱空心菜。而主打的粤菜自然是不会让人失望的。必点的几道招牌菜有牛杂、油鸡、炸猪手、乳鸽，都是非常传统的粤菜。这里的牛杂味道很传统，在其他地方很难吃到，老板徐先生挑了各种下水经过熬煮，让卤水的味道全部浸透牛杂，闻起来又香又浓，