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期刊论文
大豆磷脂的应用研究
大豆磷脂的应用研究
来源 :大豆通报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:JohnStorm
【摘 要】
:
阐述了磷脂在食品工业、饲料工业、医疗保健品、药物及功能材料方面的应用进展状况,分析并展望了磷脂的研究发展方面.
【作 者】
:
冯云生
佟白
【机 构】
:
齐齐哈尔大学化学与化学工程学院
【出 处】
:
大豆通报
【发表日期】
:
2003年3期
【关键词】
:
大豆磷脂
天然非离子表面活性剂
应用研究
食品工业
饲料工业
医疗保健品
药物
功能材料
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阐述了磷脂在食品工业、饲料工业、医疗保健品、药物及功能材料方面的应用进展状况,分析并展望了磷脂的研究发展方面.
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