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采用有机溶剂抽提了３个不同栽培品种鸡冠花籽油，使用气相色谱法（ＧＣ）分析测定了籽油的脂肪酸组组分，并且对常见品种圆绒鸡冠和两个杂交变种鸡冠花的籽油的脂肪酸组分进行了比较研究。结果表明，圆绒鸡冠籽油含有１１种脂肪酸，包括４种微量脂肪酸（ＴＦＡ）在７种主要脂肪酸中，亚油酸含量占据优势，杂交栽培变种９５０１和９５０２均分别含有７种脂肪酸而不含有ＴＦＡ，其含量数值与前者大致相近，饱和脂肪酸（ＳＦＡ）与不饱