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杏鲍菇,又名刺芹侧耳,菌盖浅灰色,菌柄组织乳白致密,口感脆嫩,营养丰富,具有杏仁的香味和鲍鱼的口感,深受广大消费者喜爱。但由于杏鲍菇产业化栽培历史较短,存在优良菌种少、标准化管理程度低、产量品质不稳定等生产问题。为解决制约产业发展的瓶颈难题,更好地促进产业发展,
杏鲍菇工厂化安全高效生产关键技术
【摘 要】
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杏鲍菇,又名刺芹侧耳,菌盖浅灰色,菌柄组织乳白致密,口感脆嫩,营养丰富,具有杏仁的香味和鲍鱼的口感,深受广大消费者喜爱。但由于杏鲍菇产业化栽培历史较短,存在优良菌种少、
【出 处】
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农村新技术
【发表日期】
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2016年8期
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