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对三个青稞品种(系)籽粒灌浆特性进行观察和分析,结果表明相同栽培条件下裸大麦籽粒干物质积累过程与品种有关,其中两个品系籽粒干物质积累过程符合"S"型曲线变化,而另一个品种籽粒干物质积累出现"双高峰"现象.裸大麦籽粒体积和水分含量变化呈抛物线.抽穗后20-30d是裸大麦产量形成关键时期,籽粒含水量相对平稳,籽粒干物质积累量约占粒重的75%.各个地区应因地制宜选用适宜品种及相应的栽培技术措施来获得青稞高产.