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翻查资料,发现过去几年都有文章报道豆腐的营养价值,但却没有专门介绍豆腐菜式。可能我们都以为健康的食物多数不好吃,豆腐就更加淡了,其实豆腐是烹饪的上佳材料,因为本身无味,遇辣变辣,遇甜变甜,蒸炆煎炸,无所不宜,而且可荤可素,又滑溜可口,实在功不可没。 吃豆腐有什么好处
百变豆腐
【摘 要】
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翻查资料,发现过去几年都有文章报道豆腐的营养价值,但却没有专门介绍豆腐菜式。可能我们都以为健康的食物多数不好吃,豆腐就更加淡了,其实豆腐是烹饪的上佳材料,因为本身无
【出 处】
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健康大视野
【发表日期】
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2002年6期
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